wino, które na skutek utlenienia straciło świeżość, utraciło cały lub część swego bukietu, bez życia, cienkie; być może zbyt długo przebywało w nie całkiem wypełnionej kadzi, zanim przelano je do butelek; przeciwieństwo wina świeżego; tępe; zmaderyzowane
wino nieco płaskie, pozbawione sprężystości; z. objawia się czasowym zanikiem cech wina, które przebywało w złych warunkach, po transporcie, po butelkowaniu, po filtracji, pakowaniu w zbyt niskiej temperaturze; aby odzyskać jakość, musi odpocząć, np. po podróży; czasami …
Więcej zmęczone, zmęczenie → (fr.) syn. wina skończonego, zużytego, chudego; butelka wina, która zbyt długo czekała na konsumpcję; wino o wyblakłej lub ściemniałej sukni, utlenionym aromacie, które nie jest zepsute, ale jego czas minął
nudne, ciężkie, utlenione wina lub bez kwasowej równowagi powodującej brak świeżości; bywa, że jest to oznaka choroby, chociaż wino może być jeszcze pijalne; zwietrzałe; stęchłe
