2017-01-04

spritzer

(niem.) lub g’spritzter; odświeżający drink składający się po połowie z wina i wody gazowanej oraz kostek lodu; winni puryści uważają go za trunek godny wzgardy, mimo że ma wielowiekową tradycję; w niektórych cieplejszych regionach nie jest niczym niezwykłym dodanie wody sodowej nawet do czerwonego wina, aby uczynić je bardziej odświeżającym

spritzer was last modified: 4 stycznia, 2017 by festus_admin

2017-01-04

perliste, perlistość

określenie mało precyzyjne, często zamiennie stosowane z pétillant czy frizzante (chociaż te mają wyższe ciśnienie w butelce); wino zawierające 1–2 g naturalnego dwutlenku węgla (CO2), pochodzącego z fermentacji alkoholowej lub fermentacji jabłkowo-mlekowej; wina takie nie są tworzone metodą drugiej fermentacji w butelce (metoda szampańska); w większości taki charakter mają wina

perliste, perlistość was last modified: 4 stycznia, 2017 by festus_admin

2017-01-03

perlant, perlé

(fr.) perliste

perlant, perlé was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin