aromat empireumatyczny oraz smak obecny w wielu winach czerwonych i białych; wino o subtelnym aromacie dymu drzewnego, w wysokiej klasy chardonnay lub w dobrych winach z pinot noir (np. z Côte de Nuits), syrah (z winnic Côte Rôtie i Hermitage z północnej części Doliny Rodanu) czy cabernet sauvignon; ten niuans