Archiwum wpisów tagu: ripe

dziwny, ale niekoniecznie nieprzyjemny zapach i smak niekiedy pojawiający się w śródziemnomorskich sauvignon blanc i białych bordeaux

(port.) dojrzałe; wino starzone, w przeciwieństwie do win przeznaczonych do picia jako młode (vinho verde)

pozytywne określenie wina dojrzałego, łagodnego, pozbawionego szorstkości, krągłego, zrównoważonego (równowaga), gotowego do picia, ale nie wiotkiego (!); wino o przyjemnej charakterystyce kojarzonej z dojrzałością i wiekiem; cecha istotnie związana z alkoholem, gliceryną i cukrem owocowym