Archiwum wpisów tagu: résine de pin

aromat balsamiczny, podobny do zapachu terpentyny, który wchodzi w skład kompozycji bukietu wielu wyrafinowanych, dystyngowanych win białych i czerwonych w regionach śródziemnomorskich, także wino z dodatkiem żywicy pinii (retsina); ten odurzający i mocny aromat obecny jest … Więcej żywiczne →

syn. wina żywicznego, czyli zawierającego żywicę; specyficzny, trzeciorzędny niuans aromatyczny przypominający żywicę pinii, obecny w niektórych winach białych i czerwonych; aromat dosyć surowy, ale elegancki, występujący często w winach czerwonych z piaszczystych winnic, szczególnie w Médoc … Więcej pinia →