Archiwum wpisów tagu: raw

na ogół liche wino, któremu brak subtelności, delikatności, miękkości, twarde, ascetyczne, jeszcze bez rozwiniętego bukietu, introwertyczne; bez dominanty owocowej; zwykle wino młode i nierozwinięte, o wysokim stężeniu agresywnych tanin, alkoholu i kwasów, wino o niezrealizowanym potencjale; często … Więcej surowe →

(fr.) bardzo wytrawne, cierpkie; kategoria bardzo wytrawnego szampana lub innego wina musującego, które nie zawiera (lub zawiera ewentualnie w minimalnej ilości) liqueur de dosage; w tym bardzo wytrawnym szampanie określona przez standardy unijne zawartość cukru … Więcej brut →