określenie wina o dużej zawartości alkoholu, kwasów i estrów lotnych odczuwanych nosem; sugeruje wysoki poziom cierpkiego, kwaśnego smaku oznaczający brak równowagi między alkoholem i kwasowością, wskazuje także na wino chude; również wino o skoncentrowanym i mocnym … Więcej przenikliwe, przeszywające →