2016-12-14

nieprzejrzyste

wino o tak głębokim kolorze, że nie można dojrzeć dna kieliszka; wino, któremu brak blasku, jasności, czystości, na skutek złej filtracji lub choroby bakteryjnej, z wyjątkiem wina w trakcie fermentacji lub elevage; ciemne i nieprzejrzyste są także bardzo stare … Więcej →

nieprzejrzyste was last modified: 14 grudnia, 2016 by Piotr Zastróżny

2016-12-15

matowe

zwykle określenie wina przyćmionego, bez blasku, połysku, czasem nieumiejętnie przefiltrowanego, zawierającego zanieczyszczenia organiczne, często wadliwego; także określenie bardzo ciemnego wina, charakterystycznego dla win ekstraktywnych o dużej treściwości; określane tak bywa także wino o drobnoziarnistej … Więcej →

matowe was last modified: 15 grudnia, 2016 by Piotr Zastróżny