2017-01-03

degustacja węchowa

etap analizy zmysłowej zwanej także analizą organoleptyczną; d.w. powinna przebiegać w trzech fazach: pierwsza (tzw. pierwszy nos – fr. premier nez): wino wącha się bez zakręcania, w nieruchomym kieliszku, co pozwala wyczuć zapachy najbardziej … Więcej degustacja węchowa
degustacja węchowa was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2017-01-01

analiza węchowa

→ degustacja węchowa, węch
analiza węchowa was last modified: 1 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny