większość szampanów w handlu; ten typ szampana buduje reputację domu szampańskiego; zestawiony jest z mieszanki pinot noir, pinot meunier i chardonnay, pochodzących z różnych roczników, różnych winnic i różnych crus; musi dojrzewać minimum 15 miesięcy przed komercjalizacją; w związku z nieograniczoną liczbą kombinacji takiego stylu szampana, najistotniejsze jest utrzymanie jego