2017-01-03

orzechy

nuta aromatycznana na ogół występująca w białych winach, spowodowana powolnym ich oksydacyjnym dojrzewaniem; tlen zawarty w powietrzu powoduje zwiększenie intensywności aromatów i smaków przypominających orzechy (gorzkie migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy … Więcej orzechy
orzechy was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny
2017-01-03

orzech włoski

aromat owocowy (owoce suszone) szczególnie charakterystyczny dla niezwykłych win z Jury (vin jaune) i Jerez (fino, amontillado) oraz rancio; pojawia się w mersault, w dojrzałych szampanach z Côte des Blancs; w innych winach może wskazywać na maderyzację, jest … Więcej orzech włoski
orzech włoski was last modified: 3 stycznia, 2017 by Piotr Zastróżny