(fr.) dosł. małe; miłe, przeciętne, zwyczajne wino, czasem nieco rozczarowujące, bez pretensji co do pochodzenia; określenie pochodzące jeszcze z czasów Ancien Régime, używane w Ille de France; w ciężkich czasach p.v. produkowano, przepuszczając wodę przez winne wytłoki; w odniesieniu do chablis oznacza już nieco zanikającą apelację (1 z 4) stanowiącą