terminem kojarzącym się z tłuszczem z owczej wełny określa się oleiste, bogate, dojrzałe wina wytworzone z odmiany sémillon, podstawy wszystkich bordoskich sauternes, oraz win z chenin blanc pochodzących z Doliny Loary; mają miękki, harmonijny, słodkawy, lekko oleisty zapach zbliżony do l.