(niem.) półwytrawne, wino takie nie powininno zawierać więcej niż 9–18 g/l cukru resztkowego (0,9–1,8%), chociaż przepisy stanowią, że zawartość cukru osadowego w winie półwytrawnym nie powinna przekroczyć 10 g ponad całkowitą zawartość kwasów; jest to ważne, aby zachować równowagę kwasowo-cukrową wina; w Austrii wino półwytrawne powinno zawierać 4–9 g/l cukru