żyropaleta
2016-05-10
lub paleta obrotowa, sporych rozmiarów skontruowane i dopracowane w Katalonii w latach 70. XX w. urządzenie używane w procesie rémuage przy produkcji szampana lub win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną (szampańską); ż. zastępuje ciężką, mozolną … Więcej żyropaleta →
