syn. wina wyrafinowanego; określa wino zrównoważone (równowaga), subtelne, harmonijne, gładkie; w. jest jedną z podstawowych cech wina i niezwykle trudną do zdefiniowania; począwszy od XVIII w. określenie często stosowane w odniesieniu do wielkich win; niektórzy uważają …
Więcej wytworne, wytworność → syn. wina finezyjnego, eleganckiego, wyszukanego; określenia tego używa się w celu wyrażenia podziwu dla równowagi niezwykle delikatnego i pięknego wina; w slangu winiarskim oznacza wino dystyngowane, wykwintne, wytworne, wysokiej jakości, perfekcyjne, z charakterem, zrównoważone, …
Więcej wyrafinowane → mało precyzyjne określenie wina eleganckiego, dystyngowanego, delikatnego, po prostu znakomitego; wyrafinowane; wytworne; struktura
przeciwieństwo wina ostrego, agresywnego, szorstkiego; wino bez twardości, ostrości, przyjemne w piciu, szlachetne, harmonijne, ale bez wyraźnej nuty smakowej, o prawie niewyczuwalnej teksturze, jedwabiste, śliskie jak gliceryna; wino skrajnie okrągłe, owocowe, o stosunkowo niskiej kwasowości, nieagresywne, …
Więcej gładkie, gładkość → nadzwyczaj eleganckie, wdzięczne, subtelne, delikatne, pełne blasku, wyszukane, wyróżniające się wino; f. to nieuchwytna, trudna do opisania jakość oddzielająca piękne wina od tych nieznacznie słabszych; wyrafinowane; błyszczące
delikatne
