zasobne
pozytywne określenie wina dobrze zrównoważonego (równowaga) i bogatego, będące syn. wina pełnego, intensywnego, szczodrego, hojnego, bujnego, krzepkiego, z piękną suknią
zasobne was last modified: 3 stycznia, 2017 by
étoffé
treściwe, treściwość
określenie degustacyjne oznaczające ciężar wina w ustach; wina z wysoką zawartością alkoholu i ekstraktu, wypełniające usta, pełne, bogate, mięsiste, sprawiające wrażenie, że można je przeżuwać; wysokie stężenie tanin zapewnia mu długie życie; ciało; ekstraktywne wino; alkoholowe; mâché
treściwe, treściwość was last modified: 3 stycznia, 2017 by
tkanina, przypominające tkaninę
wino o dobrej teksturze, przypominającej tkaninę, bogate w taniny, ale nie przesadnie; wino z charakterem i ciałem
tkanina, przypominające tkaninę was last modified: 3 stycznia, 2017 by
tęgie
wino mocno taninowe z wysoką zawartością alkoholu i kwasów, ale łagodne; krzepkie; mocne
tęgie was last modified: 3 stycznia, 2017 by
sute
in. dostatnie; wina bogate w smaki i aromaty, harmonijne, krzepkie, jedwabiste, długo utrzymujące się na podniebieniu
sute was last modified: 3 stycznia, 2017 by
krzepkość, krzepkie
łagodniejsze określenie wina nieco agresywnego, ale solidnego, dobrze zbudowanego, czasami także rustykalnego; niezbyt precyzyjnie nazywa się w ten sposób wina tęgie, mocne, treściwe, solidne, o dobrej strukturze, muskularne, o dużej zawartości alkoholu i tanin, pikantne, masywne, full-bodied, pełne smaku i wigoru, serdeczne, często wypełniające usta; niekiedy ta masywność sprawia, że
krzepkość, krzepkie was last modified: 4 stycznia, 2017 by
bogate
wina hojne, obfite, szczodre, wystawne, czasami ponad miarę, ekstrawertywne, pełne smaku, zapachu i koloru, o dobrej strukturze, intensywnym aromacie, wypełniające usta, owocowe; mogą być wytrawne, ponieważ termin ten nie implikuje słodyczy; b. czerwone wino wskazuje na jego złożoność smaków i aromatów, z elementami dębu czy wanilii; jeśli dotyczy win słodkich,
bogate was last modified: 12 marca, 2017 by