ester etylowy kwasu octowego, bezbarwna ciecz o charakterystycznym, miłym zapachu soku z gruszki; związek chemiczny powstały w wyniku reakcji etanolu z kwasem octowym, w niewielkich ilościach uwydatniający owocowy aromat wina; podobny zapach ma octan amylu; nadmiar … Więcej octan etylu →