2017-03-07

Baumé, skala Baumégo

francuska skala mierzenia gęstości moszczu (stężenia cukru), a zatem potencjalnej zawartości alkoholu; 1°Baumé = 17–18 g cukru/l, np. moszcz o gęstości około 12°Baumé daje całkowicie wytrawne wino o mniej więcej tej samej zawartości objętościowej alkoholu; … Więcej Baumé, skala Baumégo
Baumé, skala Baumégo was last modified: 7 marca, 2017 by Piotr Zastróżny