2017-01-03

wady wina

można je podzielić na będące efektem błędów produkcyjnych, szkodliwych dla wina oraz wady o charakterze kosmetycznym niewpływające na jego jakość; wady to anomalie w kolorze, zapachu i smaku wina, usterki w składzie chemicznym, obniżające jego wartość lub całkowicie je dyskwalifikujące, np. niedostateczne stężenie alkoholu, zbyt wysoka lub niska kwasowość, duża
wady wina was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2017-01-04

skaza wina

negatywne cechy wina spowodowane np. bakteriami, zepsutym korkiem, nadmiarem alkoholu, ale także jego niedoborem; skazą może być także niewłaściwy dla danej odmiany czy stylu wina smak, zapach lub obecność dwutlenku węgla w winie spokojnym
skaza wina was last modified: 4 stycznia, 2017 by festus_admin