negatywne określenie wskazujące na utratę, ostateczną lub przejściową, jakości i charakteru wina wino o ledwo wyczuwalnym aromacie i smaku, bardzo stare, które utraciło wszystkie swoje pierwotne walory: kolor, owocowość i smak; wino martwe; zgaszona, matowa …
Więcej zgasłe, zgaszone → wino, którego jakość się obniża, pozbawione krągłości i tłustości, tracące ciało i przyjemny smak na skutek upływu czasu; chude
wina bezbarwne, gorszej jakości, bez elegancji i harmonii; czerwone wino o małej zawartości alkoholu i słabej budowie, o niedojrzałej nucie owocowej, czasami cienkie, rozwodnione, któremu brakuje także głębi, bukietu i owocowego smaku, właściwie brakuje mu wszystkiego; nieobecne na podniebieniu; …
Więcej chude →
