nowy dąb
2016-05-10
określenie odnoszące się do beczki użytej po raz pierwszy do starzenia wina; beczki takie wykorzystuje się przez ok. 4–5 lat; nowych beczek zasadniczo nie używa się przy winifikacji sherry, ostre taniny zawarte w drewnie nie sprzyjają tworzeniu … Więcej nowy dąb →
