estufagem
2016-05-10
(port.) druga obok canteiro metoda starzenia madery; wolny proces podgrzewania wina w temperaturze 49–54°C oszczędza czas i pieniądze producentów, skracając czas dojrzewania; jeżeli temperatura procesu e. przekracza 55°C uzyskuje się wino o nieco … Więcej estufagem →
