Archiwum wpisów tagu: beurre

aromat wtórny i empireumatyczny, pochodzenia fermentacyjnego o konotacjach pozytywnych lub negatywnych; określenie wina o bogatym aromacie i smaku świeżego lub topionego masła, zbliżony do orzechów laskowych; występuje w bardzo dojrzałych winach, o niezbyt wysokiej kwasowości, miękkich i bogatych; … Więcej masło, masłowe, maślane...