częste, pozytywne określenie wina tłustego, mięsistego, ale nie ciężkiego, pełnego owocu, o podwyższonej zawartości alkoholu, gliceryny, pełnego smaku, o nieco niższej kwasowości, dającego odczucie wypełniania ust, pewnej „namacalności”; inne określenie wina obfitego, pełnego; z wyjątkiem …
Więcej wypełniające usta → in. dostatnie; wina bogate w smaki i aromaty, harmonijne, krzepkie, jedwabiste, długo utrzymujące się na podniebieniu
termin używany dla określenia bogactwa wina, wrażenia doświadczanego zazwyczaj w fazie ataku; wino ekstrawertywne, gęste, bogate, potężne, kompletne, rozwinięte, wypełniające usta, pełne życia, hojne, harmonijne, zrównoważone (równowaga), okrągłe, szlachetne, ale nie ciężkie; dające …
Więcej obfite → łagodniejsze określenie wina nieco agresywnego, ale solidnego, dobrze zbudowanego, czasami także rustykalnego; niezbyt precyzyjnie nazywa się w ten sposób wina tęgie, mocne, treściwe, solidne, o dobrej strukturze, muskularne, o dużej zawartości alkoholu i tanin, pikantne, …
Więcej krzepkość, krzepkie → (ang.) dosł. pełne ciała; wyrażenie określające stopień koncentracji wina, związane z jego teksturą (fakturą); wino z bogatym, złożonym, dobrze zaokrąglonym, trwającym posmakiem, przeciwieństwo wina cienkiego; wino bogate w alkohol, ekstrakt i glicerynę, wypełniające usta, …
Więcej full-body, full-bodied → wina hojne, obfite, szczodre, wystawne, czasami ponad miarę, ekstrawertywne, pełne smaku, zapachu i koloru, o dobrej strukturze, intensywnym aromacie, wypełniające usta, owocowe; mogą być wytrawne, ponieważ termin ten nie implikuje słodyczy; b. czerwone wino …
Więcej bogate →
