niezbyt pochlebne określenie najczęściej białych, przesłodzonych, ckliwych, ciężkich, bogatych i gęstych win o konsystencji syropu; jest to efekt braku równowagi spowodowany nadmierną słodkością; warto pamiętać jednak, że taką konsystencję mają również wspaniałe wina trockenbeerenauslese, sauternes i sherry