skr. SGN; alzacka kategoria znakomitych, ale kosztownych, likierowych win z późnego zbioru, najczęściej z winogron poddanych działaniu botrytis cinerea; najlepsze wytwarza się z gron rieslinga, gewürztraminera; dopuszcza się wytwarzanie takich win z odmian tokay-pinot gris i muszkat o bardzo wysokiej koncentracji cukrów (256 g w przypadku odmian riesling i muscat oraz 279 g dla odmian gewürztraminer i pinot gris); zbiór takich winogron odbywa się kilkakrotnie, by zebrać wyłącznie te najdojrzalsze i porażone szlachetną pleśnią; określenia tego używa się w Dolinie Loary (np. w winnicach Coteau de Layon, Quarts-de-Chaume), Bordeaux (w winnicach Sauternes, Barsac, Cadillac, Sainte Croix du Mont, Graves), południowym zachodzie Francji (w winnicach Jurançon, Montbazillac); trie(s)