aromat kwiatowy świeżej róży obecny głównie w białych winach z odmian aromatycznych, takich jak muszkat czy gewürztraminer, ale także w innych winach, zarówno białych, jak i i czerwonych; aromat pierwotny, zapach zwiędłej róży jest charakterystyczny dla dojrzałych czerwonych win śródziemnomorskich i należy doaromatów trzeciorzędnych; także smak najlepszych cabernt franc z gron o optymalnej dojrzałości, delikatnie winifikowanych; aromatów rodziny; dzika róża