(ang.) in. małmazja, malvazia (od Monemvassia na półwyspie Peloponez w Grecji); od XVI w. angielska nazwa dla win z odmiany malvasia; najsłodsza z wszystkich mader, często najlepsze, ciemnobrązowe, gęste, ciężkie, bardzoaromatyczne, bogate, ale o miękkiej strukturze, chociaż z ostrym wykończeniem, charakterystycznym dla wszystkich mader; to obfite wino w miarę starzenia ma tendecję do stawania się bardziej wytrawnym; słynna w Anglii za czasów Szekspira anegdota mówi, że George Plantagenêt, uchodzący za wielkiego hulakę diuk Clarence, młodszy brat króla Edwarda IV, został skazany na śmierć (1478 r.) przez utopienie w beczce z maderą m. w londyńskim Tower (stąd pewnie nazwa Blandy’s Duke of Clarence Rich madeira); podaje się ją w temperaturze 8–14°C; madera; słodkość madery