słodkość, wytrawność, kwasowość, ekstraktywność (ekstrakt), zawartość alkoholu, zawartość tanin (szorstkie, ściągające), trwałość smaku, jakość, elegancja, rasowość
słodkość, wytrawność, kwasowość, ekstraktywność (ekstrakt), zawartość alkoholu, zawartość tanin (szorstkie, ściągające), trwałość smaku, jakość, elegancja, rasowość