FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

écoulage

(fr.) pierwszy obciąg czerwonego wina po fermentacji polegający na grawitacyjnym ściągnięciu vin de goutte do innego zbiornika, pozostawiając obecne w nim skórki winogron, pestki, część szypułek oraz mniej płynną część wina, które następnie razem poddaje się wyciskaniu w prasie winiarskiej; wynikiem jest wino niższej jakości zwane vin de presse wytłoki, które najczęściej poddaje się później destylacji; marc; obciąg; dé cuvage

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

POKAŻ: