FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

batonaż

(fr.) proces regularnego mieszania czy wzruszania osadu podczas fermentacji i élevage, by dodać winu ciała, smaku i zapachu, w tym aromatu drożdży fermentacyjnych; określenie pochodzi od słowa „bâton” (kij czy tyczka służąca do mieszania); metodę opracowali podobno Burgundczycy → czapapigeageremontage, sur lie

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

POKAŻ: