Piękne, mięsiste amarone, kupaż corvina veronese, rondinella, corvinone. Wino tworzone metodą appassimento, czyli grona do jego produkcji najpierw są suszone, by dopiero z "rodzynek" wycisnąć moszcz. Przed butelkowaniem dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu. Warto zaznaczyć, że do produkcji tego Amarone nie użyto siarczynów. Kusi aromatem owoców leśnych, czarnego pieprzu i kakao. W ustach pełne, sycące, miękkie, odnajdziemy smaki jagód, porzeczek, wiśni, śliwek, czekolady, lukrecji oraz przypraw.
Idealne do: dań z czerwonego mięsa.
Ca Botta to innowacyjna włoska winnica specjalizująca się w produkcji wytrawnych win z podsuszanych winogron. Tworzy doskonale zrównoważone, aromatyczne, eleganckie czerwone wina, a także zwiewne i pełne finezji wina białe. Za sprawą doświadczenia, tradycji oraz własnych technologii winiarskich (korzystają z własnego opatentowanego zbiornika Fermentino Ca’Botta) ich wina każdego roku zyskują wysokie noty od krytyków. A co najważniejsze - uwielbiane są przez miłośników wina.