+48 792 522 423

Shilda Kindzmarauli 2025

54,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Shilda
KRAJ:: Gruzja
REGION:: Kachetia
AOC:: Kindzmarauli PDO
KOLOR:: czerwone
TYP:: półsłodkie
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: Saperavi
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Shilda Kindzmarauli pochodzi z niewielkiej apelacji w Kachetii i powstaje z saperavi. To naturalnie półsłodkie czerwone wino o głębokiej barwie, pachnące dojrzałą wiśnią, jagodami, śliwkami i gorzką czekoladą. W smaku dominują ciemne owoce, łagodne taniny i wyraźna kwaskowość, dzięki której wino zachowuje żywy charakter.

Pasuje do: kubdari - swańskiego placka z mięsem i przyprawami, pikantnego lobio - gruzińskiej potrawy z czerwonej fasoli, pieczonej wieprzowiny ze śliwkami, grillowanych kiełbasek oraz twardych serów.

Shilda to gruzińska winnica założona w 2008 roku w Kachetii. Łączy nowoczesne podejście do produkcji z lokalnymi tradycjami i pracuje zarówno z międzynarodowymi, jak i rodzimymi odmianami winorośli. W jej ofercie znajdują się wina z różnych regionów Gruzji, pokazujące bogactwo tamtejszych odmian i stylów.

Najczęstsze pytania:

Dlaczego Kindzmarauli ma tak ciemną barwę?
Odpowiada za nią saperavi, jedna z nielicznych odmian, w których barwnik znajduje się nie tylko w skórkach, lecz także w miąższu. Dlatego wina z saperavi mają zwykle głęboki, niemal atramentowy kolor.

Czy Kindzmarauli trzeba napowietrzać przed podaniem?
Nie wymaga długiego napowietrzania. Wystarczy otworzyć butelkę kilkanaście minut wcześniej albo pozwolić winu chwilę rozwinąć się w kieliszku.

Co oznacza, że Kindzmarauli ma własną apelację?
Nazwa nie jest dowolnym określeniem półsłodkiego wina. Odnosi się do konkretnego miejsca w Kachetii i może być używana wyłącznie dla win spełniających zasady apelacji.

Zobacz także