Dystyngowany, muskularny, wytrawny riesling z doskonale usytuowanej winnicy. Zadziwiająco skoncentrowany w smaku, a jednocześnie delikatny i czysty w charakterze. Mineralna, łupkowata nuta pojawia się pierwsza, a za nią podążają rozkoszne aromaty jabłek, limonki i benzyny. Finisz długi i słony.
Idealne do: owoców morza, twardych serów.
Winnicę założył w 1967 roku Rudi Hermann, którego wysiłki obecnie wspiera również jego syn, Christian. Od samego początku większość prac wykonywana jest ręcznie: począwszy od uprawy gleby, pielęgnację winorośli, aż po zbiory i selekcję najlepszych gron.
Do winnicy przynależą trzy słynne i wysoko cenione parcele: Erdener Prälat, Erdener Treppchen i Ürziger Würzgarten. Niektóre skrawki ziemi położone są na stromych i skalistych stokach, chyląc się ku największemu zakolu na Mozeli pod kątem 45º. W winach Rudiego i Christiana da się wyczuć przekonanie, że droga do jakościowych win nie wiedzie przez skróty, tylko ciężką pracę i dbałość o szczegóły.