Estevez Bodegas y Vinedos Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos Mencia 2022, Bierzo
Hiszpania
Versos de Valtuille Paraje Mata Los Pardos Mencía to wino z...
179,00 zł
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023, Burgundia
679,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Louis Jadot
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- AOC:
- Puligny-Montrachet
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2023
- SZCZEP:
- Chardonnay
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Louis Jadot Puligny-Montrachet. Puligny-Montrachet leży między Meursault na północy a Chassagne-Montrachet na południu — i jest jednym z najbardziej cenionych miejsc dla białego wina w całej Burgundii. Cztery grand cru na stosunkowo małym obszarze: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet i Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Tu chardonnay daje wina wyjątkowo eleganckie i mineralne. To wino z kilku działek, w tym z części premier cru — dzięki czemu zyskuje więcej złożoności. Słomkowy kolor z zielonymi refleksami. Cytrusy, białe kwiaty, prażone migdały, delikatna mineralność. Na podniebieniu eleganckie i świeże, z wyraźną kwaskowością i długim, kremowym finiszem.
Idealne do: białych ryb z grilla, cielęciny w kremowym sosie, makaronu z truflami, grillowanych warzyw z ziołami i świeżych serów.
Maison Louis Jadot to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni w Burgundii — i jeden z powodów, dla których świat zakochał się w burgundzkich winach. Założona w Beaune w 1859 roku, z korzeniami sięgającymi 1826, kiedy rodzina Jadot — przybyła do Burgundii z Belgii — nabyła słynną działkę Clos des Ursules. Burgundia to region o wyjątkowo skomplikowanej strukturze apelacyjnej — ponad tysiąc nazwanych działek zwanych "climats", z których każda ma własny charakter, historię i klasyfikację. To właśnie "climats", a nie same winnice, wpisało UNESCO na listę światowego dziedzictwa w 2015 roku. Jadot posiada działki w wielu z nich — w tym w najwyżej sklasyfikowanych Grand Cru: Le Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin, Clos de Vougeot. Na każdej butelce widnieje głowa Bachusa — znak rozpoznawczy domu od pokoleń. Wina Jadot to zarówno eleganckie grand cru dla kolekcjonerów, jak i przystępne Bourgogne (Burgundia), od których dla wielu zaczyna się przygoda z burgundzkim winem.
Najczęstsze pytania:
Co to jest Puligny-Montrachet i dlaczego jest tak cenione?
Puligny-Montrachet to mała wieś w Côte de Beaune, uznawana za jedno z najważniejszych miejsc dla białego wina na świecie. Rośnie tu chardonnay na wapienno-jurajskich glebach, które dają winom wyjątkową mineralność i elegancję. Cztery grand cru — w tym słynny Montrachet, uważany przez wielu za najlepsze białe wino świata — sprawiają, że Puligny jest apelacją szczególną nawet na tle innych burgundzkich legend.
Boeuf bourguignon?
Boeuf bourguignon to klasyczne burgundzkie danie — wołowina duszona w czerwonym winie z cebulką, boczkiem i grzybami. Gotuje się je powoli, kilka godzin, aż mięso staje się miękkie, a sos gęsty i głęboki. To kwintesencja burgundzkiej kuchni — proste składniki, cierpliwość i dobre wino. Julia Child? Tak. Spopularyzowała go w Stanach Zjednoczonych w latach 60. Pomimo tego, Amerykanie odżywiają się nadal słabo. Taki eufemizm.
Idealne do: białych ryb z grilla, cielęciny w kremowym sosie, makaronu z truflami, grillowanych warzyw z ziołami i świeżych serów.
Maison Louis Jadot to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni w Burgundii — i jeden z powodów, dla których świat zakochał się w burgundzkich winach. Założona w Beaune w 1859 roku, z korzeniami sięgającymi 1826, kiedy rodzina Jadot — przybyła do Burgundii z Belgii — nabyła słynną działkę Clos des Ursules. Burgundia to region o wyjątkowo skomplikowanej strukturze apelacyjnej — ponad tysiąc nazwanych działek zwanych "climats", z których każda ma własny charakter, historię i klasyfikację. To właśnie "climats", a nie same winnice, wpisało UNESCO na listę światowego dziedzictwa w 2015 roku. Jadot posiada działki w wielu z nich — w tym w najwyżej sklasyfikowanych Grand Cru: Le Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin, Clos de Vougeot. Na każdej butelce widnieje głowa Bachusa — znak rozpoznawczy domu od pokoleń. Wina Jadot to zarówno eleganckie grand cru dla kolekcjonerów, jak i przystępne Bourgogne (Burgundia), od których dla wielu zaczyna się przygoda z burgundzkim winem.
Najczęstsze pytania:
Co to jest Puligny-Montrachet i dlaczego jest tak cenione?
Puligny-Montrachet to mała wieś w Côte de Beaune, uznawana za jedno z najważniejszych miejsc dla białego wina na świecie. Rośnie tu chardonnay na wapienno-jurajskich glebach, które dają winom wyjątkową mineralność i elegancję. Cztery grand cru — w tym słynny Montrachet, uważany przez wielu za najlepsze białe wino świata — sprawiają, że Puligny jest apelacją szczególną nawet na tle innych burgundzkich legend.
Boeuf bourguignon?
Boeuf bourguignon to klasyczne burgundzkie danie — wołowina duszona w czerwonym winie z cebulką, boczkiem i grzybami. Gotuje się je powoli, kilka godzin, aż mięso staje się miękkie, a sos gęsty i głęboki. To kwintesencja burgundzkiej kuchni — proste składniki, cierpliwość i dobre wino. Julia Child? Tak. Spopularyzowała go w Stanach Zjednoczonych w latach 60. Pomimo tego, Amerykanie odżywiają się nadal słabo. Taki eufemizm.
Zobacz także
Casa da Passarella O Fugitivo Barcelo Branco 2022, Dao
Portugalia
Casa da Passarella O Fugitivo Barcelo Branco. Barcelo to jedna z tych...
199,00 zł
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018, Veneto
Włochy
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie. Amarone z najwyżej...
339,00 zł