Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone 2021

69,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Saint Cosme
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Rodanu
AOC:: Cotes du Rhone
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Syrah
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Kupaż syrah (85%) z dwóch odrębnych działek oraz grenache (15%). W kolorze krwisto-czerwone. W zapachu dominują owoce leśne: jeżyny, jagody, a także czarne porzeczki, świeżo zmielony pieprz, czarne oliwki i mokra gleba. W smaku intensywnie owocowe, charakterne, delikatnie pikantne, z eleganckim, długim finiszem.

Idealne do: dziczyzna, dojrzewające miękkie sery, gulasz.

Chateau de Saint Cosme znajduje się nieopodal historycznego miasteczka Gigondas w miejscu, gdzie krzewy winorośli sadzili już starożytni rzymianie. Na terenie posiadłości znajduje się doskonale zachowana gliniana amfora fermentacyjna z niepamiętnych już czasów.

Nad winnicami, od 14 pokoleń, czuwa jedna rodzina. Obecnie jest to piętnaście hektarów geologicznie zróżnicowanych gleb obsadzonych typowymi rodańskimi odmianami winorośli (średni wiek krzewów to około 60 lat). U podstaw poczynań właścicieli Saint Cosme leży szacunek do środowiska, dbałość o kondycję i zdrowie owoców oraz umiejętna ekspresja wyjątkowego terroir. Powstają tu wina temperamentne, pełne wyrazu i doskonale nadające się do długiego dojrzewania.

Zobacz także