• Nowy
Château Mont Redon Côtes de Provence Saint Max Rosé 2024, Prowansja

Château Mont Redon Côtes de Provence Saint Max Rosé 2024, Prowansja

84,00 zł
Brutto
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

KRAJ:
Francja
REGION:
Prowansja
KOLOR:
różowe
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Mont Redon Saint Max. Wspaniałe, aromatyczne, delikatne wino z Prowansji. Kupaż syrah, grenache, carignan, cinsault. Uwodzi aromatem kwiatów owoców cytrusowych, lawendy, słodkich owoców pestkowych. W ustach lekkie, soczyste, eleganckie, odnajdziemy smaki truskawek, malin, granatów, gruszek, grejpfrutów, brzoskwiń i arbuzów.

Idealne do: owoców morza, dań kuchni wegańskiej.

Ta zachwycająca posiadłość o bogatej historii już od czterech pokoleń jest w rękach rodzin Abeille i Fabre. Pierwsze winorośle dawały tu plony ponad 2000 lat temu i jedynie atak filoksery na chwilę przerwał dobrą passę. Obecnie Chateau Mont Redon jest właścicielem najlepszych 100 hektarów winnic położonych w Châteauneuf-du-Pape. W 1980 roku portfolio powiększono o ziemie w Côtes du Rhône, a w 1997 w Lirac, jednak na tym nie koniec.

Symbolem Châteauneuf-du-Pape jest galet, okrągły, gromadzący ciepło kamień, który w niektórych częściach winnic leży na głębokości 2 metrów. Winorośle zmuszone są do zapuszczania swoich korzeni bardzo głęboko w poszukiwaniu wartości odżywczych. Dają wtedy wina hojne, mocne i skoncentrowane. Wina pochodzące z działek położonych pomiędzy Mont Redon, a Orange są lżejsze, bardziej eleganckie, wyróżniają się miękkimi taninami oraz soczystym finiszem.

Chateau Mont-Redon oprócz posiadania najlepszych winnic, pochwalić się możne niezwykle rygorystycznym podejściem do selekcji gron. Obok ręcznej selekcji, stosują również selekcję optyczną, w której za pomocą kamer i komputerów usuwane są grona niedojrzałe, uszkodzone czy za mocno przypalone przez słońce. Taka dbałość o szczegóły pozwala na tworzenie win o niezwykłej jakości. Potwierdzają to słowa słynnego krytyka winiarskiego Roberta Parkera, który powiedział "w tej dobrze znanej, dużej winnicy w Châteauneuf-du-Pape, powstają jedne z najlepszych Châteauneuf-du-Pape, jakie kiedykolwiek degustowałem". Warto przekonać się o tym samemu, kupując kilka butelek tych szlachetnych trunków.

Zobacz także