+48 792 522 423

Chateau Cap de Faugeres 2020, Castillon Cotes de Bordeaux, Bordeaux

129,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D90/100

James Suckling

JS92/100

FALSTAFF

FS92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

KRAJ:: Francja
REGION:: Bordeaux
AOC:: Castillon Cotes de Bordeaux
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2020
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Château Cap de Faugères to wino z apelacji Castillon Côtes de Bordeaux, położonej na wschód od Saint-Émilion. Powstaje głównie z merlota, z dodatkiem cabernet franc i cabernet sauvignon. Dojrzewa przez 12–14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. To właśnie z nich pochodzą delikatne nuty wanilii, przypraw i lekkiego dymu, które ładnie uzupełniają owocowy rdzeń wina. W aromacie dominują czarna porzeczka, śliwka i fiołki, a całość jest średnio pełna, aksamitna i soczyście zakończona świeżym finiszem.

Idealne do: pieczonej kaczki, dań z grzybami, twardych serów dojrzewających.

Château Cap de Faugères to winnica położona w miejscowości Sainte-Colombe, zarządzana przez Silvio Denza. Producent stawia na zrównoważoną uprawę i precyzyjne podejście w piwnicy, skupiając się na wydobyciu czystości owocu i ekspresji lokalnego terroir. Castillon to jedna z najbardziej niedocenianych apelacji Bordeaux, a Cap de Faugères pokazuje, ile klasy może zaoferować ten region.

Zobacz także