+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Grecanico Dorato 2025, Sycylia

59,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Sicilia DOC
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: grecanico dorato
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Grecanico Dorato. Jedna z najbardziej rdzennych odmian Sycylii — i jedna z najmniej znanych poza wyspą. Grecanico dorato rośnie w okolicach Menfi na wapiennych glebach przy południowym wybrzeżu, gdzie morska bryza i intensywne słońce dają winu wyraźną słoność i świeżość. Aromat: kwiat pomarańczy, cytryna, z delikatnym tłem tymianku. Na podniebieniu lekkie, świeże i słone — jak powiew morza na sycylijskiej plaży.

Idealne do: owoców morza, małży, lekkich makaronów z warzywami i przystawek rybnych. Świetne jako aperitif.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Co to jest grecanico dorato?
Grecanico dorato to biała odmiana winorośli typowa dla zachodniej Sycylii, spokrewniona z garganegą z Soave. Nazwa nawiązuje do greckich kolonizatorów, którzy zasiedlali te tereny w starożytności. Daje wina świeże, aromatyczne i wyraźnie mineralne — prawdziwy wyraz sycylijskiego terroir.

Czym grecanico dorato różni się od grillo?
Grillo jest bardziej owocowe i pełne — z wyraźnymi nutami cytrusów i białych owoców. Grecanico jest lżejsze, bardziej kwiatowe i subtelniejsze, z charakterystyczną słonością i mineralnością. Oba to rdzennie sycylijskie odmiany, ale w zupełnie różnym stylu.

Do czego pasuje grecanico dorato?
Dzięki lekkości i słoności świetnie sprawdza się przy owocach morza — szczególnie małżach i ostrygach. Pasuje też do lekkich sałat z rukolą, tabbouleh i zimnych przystawek rybnych.

Zobacz także