Chateau Olivier Rouge 2020, Pessac-Leognan, Bordeaux
Francja
Château Olivier Rouge to czerwone wino z apelacji Pessac-Léognan,...
299,00 zł
Attis Bodegas y Vinedos Attis Coribante 2018, Rias Baixas
229,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Attis Bodegas y Vinedos
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Galicja
- AOC:
- Rias Baixas
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2018
- SZCZEP:
- albarino, caino, godello
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13,5 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Attis Coribante to nietypowe, białe wino z Rías Baixas, stworzone z połączenia dwóch lokalnych odmian – albariño i caíño blanco. Dzięki długiemu dojrzewaniu i fermentacji spontanicznej, ma wyrazisty, złożony charakter. W aromacie pojawiają się dojrzałe cytrusy, suszone zioła, skórka pomarańczowa i nuty tostowe. W ustach pełne, kremowe, z dobrą świeżością i mineralnym finiszem. To bardziej poważna, gastronomiczna interpretacja galicyjskiego białego wina.
Idealne do: małży św. Jakuba, pieczonego drobiu, risotto z grzybami oraz serów pleśniowych.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Idealne do: małży św. Jakuba, pieczonego drobiu, risotto z grzybami oraz serów pleśniowych.
Attis to rodzinna winnica położona w sercu Val do Salnés – najbardziej prestiżowej części apelacji Rías Baixas. Bliskość Atlantyku, łagodny klimat i granitowe gleby tworzą tu idealne warunki do produkcji białych win o dużej intensywności i elegancji. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariñę Robustiano, a dziś prowadzą ją wspólnie z nim jego synowie Baldomero i Robustiano Junior.
Od 2011 roku zespół wspiera Jean-François Hébrard – francuski specjalista od ekologicznej uprawy winorośli i naturalnej winifikacji. Dzięki tej współpracy wprowadzone zostały spontaniczne fermentacje oraz długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym. W efekcie powstają wina autentyczne, czyste i z charakterem miejsca, które zdobywają uznanie miłośników i krytyków na całym świecie.
Poza Galicją rodzina Fariña prowadzi również projekt Sangarida w apelacji Bierzo, gdzie tworzy eleganckie czerwone wina z odmiany mencía oraz świeże, mineralne białe z godello.
Zobacz także
Chateau Mont Redon Chateauneuf-du-Pape Rouge 2020, Dolina Rodanu
Francja
Mont Redon Chateauneuf du Pape Rouge. Potężny, złożony, bogaty kupaż...
299,00 zł
Gitton Pere & Fils Pouilly Fume Les Gendarmes Marne 2023, Dolina Loary
Francja
Gitton Père & Fils Pouilly-Fumé Les Gendarmes. Les Gendarmes to...
149,00 zł