Attis Bodegas y Vinedos Attis Xion Albarino 2022

Attis Bodegas y Vinedos Attis Xion Albarino 2022

99,00 zł
Brutto
Punktacja

Guia Penin

GP90/100
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

KRAJ:
Hiszpania
REGION:
Galicja
AOC:
Rias Baixas
KOLOR:
białe
ROCZNIK:
2022
SZCZEP:
Albarino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
13 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Orzeźwiające, lekkie 100% albarino pochodzące z około 35-letnich krzewów. W trosce o jakość wina wszystkie winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 4 miesiące na osadzie z drożdży, co przekłada się na jego bogatsze walory smakowe. W nosie uwodzi aromatem dojrzałych owoców cytrusowych i miodu. W ustach orzeźwiające, soczyste, lekkie, odnajdziemy smaki zielonych jabłek, gruszek, brzoskwiń, ananasów, limonek, grejpfrutów oraz miodu.

Idealne do: krewetek, kuchni wegańskiej, sprawdzi się również jako aperitif.

Winnica ulokowana jest w samym sercu Val do Salnés. Jej niepowtarzalne terroir - bliskie sąsiedztwo Atlantyku, wilgotny klimat, łagodne temperatury i głównie granitowa gleba - pozwala tworzyć niezwykle esencjonalne i eleganckie wina. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariña Robustiano, który obecnie zarządza nią wspólnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego teamu dołączył Jean-François Hébrarda, ceniony doradca techniczny, ekspert od ekologicznej uprawy winorośli. Współpraca ta zaowocowała wprowadzeniem wielu zmian w procesie winifikacji. Wszystkie wina przechodzą fermentację spontaniczną, by następnie przez nawet kilkadziesiąt miesięcy dojrzewać na osadzie drożdżowym. Zredukowano również ilość używanych siarczynów.

Wina z Bodegas Attis zachwyciły swą obfitością, elegancją oraz niepowtarzalnym charakterem już nie jednego światowej klasy znawcę wina. Gorąco polecamy!

Zobacz także