Ahrens Family Kasteel-Neef 2021
Południowa Afryka
Ahrens Family Kasteel-Neef to czerwone wino z Południowej Afryki,...
139,00 zł
Bodegas Bhilar Eterea Kripan Carrakripan 2018, Rioja Alavesa
369,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Bodegas Bhilar
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Rioja
- AOC:
- Rioja Alavesa
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- wytrawne
- ROCZNIK:
- 2018
- SZCZEP:
- viura, malvasia, grenache blanc
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 13 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino
Bodegas Bhilar Carrakripan to arcyciekawy kupaż viura (90%), malvasia (6%) i grenache blanc (4%). Grona pochodzą ze starych, około 50-letnich krzewów. Połowa moszczu przechodzi powolną, spokojną fermentację, gdy druga połowa fermentuje ze skórkami. Kiedy proces fermentacji się zakończy, wino jest blendowane i przez rok dojrzewa w dębowych beczkach na osadzie z drożdży. Następnie przelewane jest do 500 litrowych beczek z dębu francuskiego i dojrzewa kolejny rok przed zabutelkowaniem. Uwodzi aromatem żółtych kwiatów, rumianku, ziół. Usta bardzo wytrawne, harmonijne, doskonale zbalansowane z przewagą ziołowych smaków.
Idealne do: tłustych ryb, krewetek.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Idealne do: tłustych ryb, krewetek.
Bodegas Bhilar, wspólne dziecko Melanie Hickman i Davida Sampedro, to bez wątpienia wyjątkowa winnica. Energia słoneczna zapewnia tam dostęp prądu, nie traktory lecz umięśnione konie pomagają w pracach między krzewami, a uprawa winogron odbywa się bez użycia chemikaliów – jest organiczna i biodynamiczna. David od początku stawiał wyłącznie na lokalne szczepy, niektóre z nich rzadkie i prawie zapomniane. W winach stara się zaakcentować ich pochodzenie, nawet jeśli chodzi o konkretne poletko i jego kompozycję gleby oraz ekspozycję słoneczną. Do maturacji win używa 500-litrowych beczek, większych od tradycyjnych w Rioja 225-litrowych barriques, dlatego na etykietach nie znajdziemy znanych oznaczeń crianza, reserva, gran reserva. Zapytany, czy jego wina kiedyś będą należeć do tych kategorii, odpowiada: "Tak, jeśli zmienią się przepisy apelacji.".
Melanie i David, za Starożytnymi Grekami, powtarzają, że ich definicja piękna to: symetria, proporcja i harmonia. Te wartości są widoczne zarówno w ich poczynaniach, jak i winach, które powstają na polach w Elvillar. Wina z Bodegas Bhilar są jedyne w swoim rodzaju. Jedne zaskoczą nas intensywnością i pełnym charakterem, a inne finezją i elegancją.
Zobacz także
Chateau Couhins Lurton Blanc 2020, Pessac-Leognan, Bordeaux
Francja
Château Couhins-Lurton Blanc to białe wino z apelacji Pessac-Léognan,...
329,00 zł
Chateau Grand-Pontet 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux
Francja
Château Grand-Pontet to czerwone wino z apelacji Saint-Émilion Grand...
299,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Bodegas Bhilar Phinca Lali 2019, Rioja Alavesa
Hiszpania
Flagowe wino z Bodegas Bhilar, kupaż tempranillo (90%) i viura (10%),...
329,00 zł