Valdespino Sherry Manzanilla Deliciosa, Jerez
Hiszpania
Manzanilla Deliciosa to 100% palomino fino z winnic Pago Miraflores w...
94,00 zł
Perez Barquero Sherry Gran Barquero Pedro Ximenez 6 YO
159,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Perez Barquero
- KRAJ:
- Hiszpania
- REGION:
- Andaluzja
- AOC:
- Montilla-Moriles
- KOLOR:
- białe
- TYP:
- słodkie
- SZCZEP:
- Pedro Ximenez
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 15 %
- POJEMNOŚĆ:
- 75 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Wino wzmacniane
Słodkie wino wytworzone przy użyciu zrodzynkowanych winogron, które przed butelkowaniem dojrzewało przez około 6 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Ma piękny, ciemnobursztynowy kolor i niezwykle ekspresyjny charakter. Rozsiewa liczne aromaty: rodzynek, pomarańczy, miodu, karmelu i owoców kandyzowanych. W ustach jest gęste i wyraziste, o trwałym finiszu.
Idealne do: lodów waniliowych, mlecznej czekolady, serów pleśniowych.
Perez Barquero to jeden z najlepszych i najwyżej cenionych producentów regionu. Historia winnicy sięga 1905 roku i obecnie obejmuje ponad 100 hektarów, w tym jedne z najżyźniejszych działek apelacji: Sierra de Montilla oraz Moriles Alto. Ich magazyny mieszczą ponad 10 tysięcy dębowych beczek, w których dojrzewają wina (zarówno wytrawne, jak i słodkie) oraz brandy. Do fermentacji winogron używa się zabytkowych ceramicznych amfor, częściowo zakopanych w ziemi.
Montilla-Moriles to apelacja położona na południe od Cordoby w hiszpańskiej Andaluzji. To właśnie stamtąd pochodzą winogrona szczepu pedro ximenez używane do produkcji słynnych, deserowych win z Jerez. W Montilla-Moriles powstają wina charakterem przypominające sherry: dojrzewają przy użyciu metody mieszania zawartości beczek z różnych roczników (solera) i leżakują pod ochronną warstwą drożdży (tzw. flor), która jest odpowiedzialna za ich wyjątkowy profil smakowo-zapachowy. W przeciwieństwie do win z Jerez, te wina najczęściej nie są jednak wzmacniane brandy - tutaj zawartość alkoholu odzwierciedla wysoką koncentrację cukrów w owocach.
Idealne do: lodów waniliowych, mlecznej czekolady, serów pleśniowych.
Perez Barquero to jeden z najlepszych i najwyżej cenionych producentów regionu. Historia winnicy sięga 1905 roku i obecnie obejmuje ponad 100 hektarów, w tym jedne z najżyźniejszych działek apelacji: Sierra de Montilla oraz Moriles Alto. Ich magazyny mieszczą ponad 10 tysięcy dębowych beczek, w których dojrzewają wina (zarówno wytrawne, jak i słodkie) oraz brandy. Do fermentacji winogron używa się zabytkowych ceramicznych amfor, częściowo zakopanych w ziemi.
Montilla-Moriles to apelacja położona na południe od Cordoby w hiszpańskiej Andaluzji. To właśnie stamtąd pochodzą winogrona szczepu pedro ximenez używane do produkcji słynnych, deserowych win z Jerez. W Montilla-Moriles powstają wina charakterem przypominające sherry: dojrzewają przy użyciu metody mieszania zawartości beczek z różnych roczników (solera) i leżakują pod ochronną warstwą drożdży (tzw. flor), która jest odpowiedzialna za ich wyjątkowy profil smakowo-zapachowy. W przeciwieństwie do win z Jerez, te wina najczęściej nie są jednak wzmacniane brandy - tutaj zawartość alkoholu odzwierciedla wysoką koncentrację cukrów w owocach.
Zobacz także
Calem Porto White & Dry
Portugalia
Cálem Porto White & Dry. Białe porto w najlżejszej, najbardziej...
69,00 zł
Valdespino Sherry VOS Palo Cortado Viejo C.P. 20 YO, Jerez
Hiszpania
Palo Cortado Viejo C.P. to 100% palomino fino z pojedynczej parceli...
239,00 zł
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
Perez Cruz Syrah Limited Edition 2024, Maipo
Chile
Pérez Cruz Syrah Limited Edition pokazuje wyrazisty, przyprawowy...
99,00 zł