Michel Couvreur Whisky The Unique
Francja
Michel Couvreur Whisky The Unique. Najbardziej bezpośrednia i otwarta...
Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Michel Couvreur
- KRAJ:
- Francja
- REGION:
- Burgundia
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 43 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Whisky Blended
Michel Couvreur Whisky Couvreur's Clearach. Młoda, bardziej przystępna odsłona stylu Michel Couvreur, dojrzewająca 3 lata w beczkach po słodkim pedro ximénez. To whisky świeższa i bardziej owocowa niż starsze, kolekcjonerskie edycje producenta. W aromacie pojawiają się daktyle, rodzynki, migdały, miód i delikatna nuta słodu. W ustach jest gładka, miękka i soczysta, z nutą suszonych owoców, lekką orzechowością i łagodnym wpływem beczek po pedro ximénez. To dobry punkt wejścia w świat Michel Couvreur - bardziej otwarty i bezpośredni niż edycje single cask, ale od razu pokazujący, jak ważne są tu beczki po winach z Andaluzji.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Jaki charakter ma Couvreur's Clearach?
Clearach pokazuje młodszą, bardziej owocową stronę Michel Couvreur. Ma nuty daktyli, rodzynek, migdałów i miodu, a beczki po pedro ximénez dodają mu miękkości i ciemniejszego tonu.
Co oznacza nazwa Clearach?
Clearach to nazwa używana przez Michel Couvreur dla młodych destylatów dojrzewających w beczkach. W tym przypadku chodzi o whisky po 3 latach dojrzewania, świeższą i bardziej bezpośrednią niż starsze edycje producenta.
Co daje dojrzewanie w beczkach po pedro ximénez?
Pedro ximénez to słodki styl sherry, kojarzony z daktylami, rodzynkami, figami, miodem i ciemnymi owocami. W Clearach beczki po PX dają owocową miękkość, ale całość ma lżejszy charakter niż starsze, mocniej nasycone edycje.
Czy Couvreur's Clearach to dobry początek z Michel Couvreur?
Tak, to dobry punkt wejścia w styl producenta. Clearach jest bardziej otwarty i bezpośredni niż edycje single cask, ale nadal pokazuje to, co najważniejsze u Michel Couvreur: szkocki destylat, burgundzkie piwnice i wpływ beczek po winach z Andaluzji.
Michel Couvreur to jedna z najbardziej niezwykłych postaci w świecie whisky. Przez lata związany był z winem, ale od końca lat 70. skupił się na whisky i stworzył własne podejście do jej dojrzewania. Nie prowadził destylarni. Sprowadzał szkockie destylaty do Burgundii, gdzie dojrzewały w starannie dobranych beczkach - po sherry, porto, maderze oraz innych winach i trunkach. Uważał, że to beczka w największym stopniu decyduje o charakterze whisky. Jego piwnice w Bouze-lès-Beaune, niedaleko Beaune, stały się miejscem, w którym szkockie destylaty dojrzewają powoli, w rytmie wyznaczanym przez czas, wilgotność i charakter beczek. Po śmierci Michela Couvreura w 2013 roku jego filozofię kontynuują Cyril Deschamps, Alexandra Couvreur-Deschamps i cellar master Jean-Arnaud Frantzen. To whisky o wyraźnie kolekcjonerskim charakterze, powstająca w ograniczonej ilości i trafiająca do sklepów specjalistycznych oraz importerów, którzy rozumieją jej niszowy, rzemieślniczy styl. W Polsce znajdziecie ją w Festusie.
Więcej o producencie: Michel Couvreur - rzemieślnicza whisky z Burgundii
Najczęstsze pytania:
Jaki charakter ma Couvreur's Clearach?
Clearach pokazuje młodszą, bardziej owocową stronę Michel Couvreur. Ma nuty daktyli, rodzynek, migdałów i miodu, a beczki po pedro ximénez dodają mu miękkości i ciemniejszego tonu.
Co oznacza nazwa Clearach?
Clearach to nazwa używana przez Michel Couvreur dla młodych destylatów dojrzewających w beczkach. W tym przypadku chodzi o whisky po 3 latach dojrzewania, świeższą i bardziej bezpośrednią niż starsze edycje producenta.
Co daje dojrzewanie w beczkach po pedro ximénez?
Pedro ximénez to słodki styl sherry, kojarzony z daktylami, rodzynkami, figami, miodem i ciemnymi owocami. W Clearach beczki po PX dają owocową miękkość, ale całość ma lżejszy charakter niż starsze, mocniej nasycone edycje.
Czy Couvreur's Clearach to dobry początek z Michel Couvreur?
Tak, to dobry punkt wejścia w styl producenta. Clearach jest bardziej otwarty i bezpośredni niż edycje single cask, ale nadal pokazuje to, co najważniejsze u Michel Couvreur: szkocki destylat, burgundzkie piwnice i wpływ beczek po winach z Andaluzji.
Zobacz także
Michel Couvreur Whisky Overaged Malt
Francja
Michel Couvreur Whisky Overaged Malt. Jedna z najbardziej...