Ten spektakularny koniak jest jednym z najstarszych w całej kolekcji Normandin-Mercier. Najstarsza część mieszanki stanowi destylat z 1872 roku, a najmłodszą z lat pięćdziesiątych ubiegłego wieku. Alkohol dojrzewał w beczkach z bardzo starego dębu, gdzie nabrał swojego niesamowitego, niezrównanego charakteru. Został zabutelkowany bez rozcieńczania, z naturalną mocą. Trunek na specjalne okazje.
Aromat: suszone owoce, imbir, drzewo sandałowe, czekolada, kawa, wanilia, szafran, lukrecja, tytoń, skórka cytrynowa, miód, kwiaty.
Smak: bogaty, gęsty, karmelizowane migdały, porzeczka, wanilia, czekolada.
Finisz: bardzo długotrwały, słodki, przyprawowy.
Normandin-Mercier ma siedzibę w urokliwym miasteczku Dompierre-sur-Mer, nieopodal La Rochelle nad Oceanem Atlantyckim. Marka pozostaje wierna swoim ponad stuletnim tradycjom i tworzy wyrafinowane, długo leżakujące (od VSOP wzwyż) koniaki. Obecny zarządca posiadłości Edouard Normandin jest przedstawicielem piątego już pokolenia winogrodników parających się produkcją eau-de-vie. Koncentruje się wyłącznie na koniakach produkowanych z dwóch najlepszych apelacji w Cognac: Grand Champagne oraz Petite Champagne.
Wiedza, doświadczenie i osobiste podejście – oto koniaki Normandin-Mercier.