(fr.) stare krzewy winorośli; określenie czasami występujące na etykietach wskazujące, że wino w butelce uzyskano z owoców bardzo starych krzewów winnych, przynajmniej 30-letnich; istnieje przeświadczenie, że wino powstałe z kilkudziesięcioletnich winorośli daje bardziej intensywny moszcz, w konsekwencji lepsze wino, o lepszym smaku i teksturze; jest to raczej pewne założenie niż udowodniony fakt, mimo to nawet niedowiarkowie cieszą się, jeśli informacja taka znajdzie się na etykiecie kupionego przez nich trunku