wino zawierające 13–45 g/l cukru resztkowego, wina musujące o zawartości cukru 32–50 g/l (demi-sec, medium dry); wino z dostrzegalną słodkością, słodsze niż medium-dry, ale jeszcze nie całkiem słodkie czy deserowe; słodkość win musujących i spokojnych; moelleux