(ang.) popularna, jasna odmiana sherry tworzona przez słodzenie młodego fino (stąd kolor) słodkim koncentratem soku z winogron, lepsze są mieszanką fino i dobrej jakości słodkiego wina; zawiera ponad 115 g/l cukru resztkowego; liderem rynku tej odmiany sherry jest Crofts Original, której skład jest bardziej złożony, ponieważ zawiera także trochę amontillado i oloroso; ta popularna odmiana sherry nigdy nie osiąga złożoności smaku tradycyjnych stylów sherry