(niem.) miękkie, łagodne, gładkie, półsłodkie wino, przeciwieństwo wina cierpkiego; określenie win zawierających cukier w ilości większej niż 18 g/l; wina czerwone charakteryzują się ponadto dość niską zawartością tanin; w odniesieniu do niemieckich sektów wino musujące zawierające ponad 50 g/l cukru